صينية البطاطس بالدجاج

ولتجهيز صينية البطاطس بالدجاج علينا أولا تجهيز المقادير التالية:
دجاجة كاملة متوسطة الحجم.
نصف كيلو بطاطس.
حبة طماطم.
حبة فلفل أخضر.
ملعقتا زبدة.
1 ملعقة طعام كزبرة.
2 ملعقة طعام شطة حمرا.
3 فصوص ثوم مطحونة.
بشر ليمونة.
ملعقة طعام بهار.
ملح حسب الرغبة.
وللبدء في عملية تجهيز الطبق يتم عمل الآتي:
تنظف الدجاجة وتقطع وتملح وتبتل بالكزبرة والشطة الحمراء والثوم والبهار وبشر الليمون.
تقشر البطاطس وتقطع إلى قطع مستديرة وتملح.
تقطع الطماطم إلى قطع مستديرة وكذلك الفلفل الأخضر.
ندهن الصينية بالزبدة وتصف بها البطاطس في الأسف ثم نضع فوقها قطع الدجاج ونصفها بشكل مرتب فوق البطاطس.
نزين الصينية بقطع البندورة والفلفل الأخضر ونصب بها ربع كأس ماء.
نسخن الفرن لمدة خمس دقائق ونضع به الصينية ونتركها حتى تنضج.
نقدم الصينية مع سلطة الخضار وإلى جانبها الرز المفلفل، أو شوربة العدس.